日本菜

今天終于有幸可以吃一吃日本菜了，之前對它的了解不多，而且多為聽說，今天也算開了開眼界。正如傳說中一樣，獨具特色。不吃不知道，同行的同事告訴我日本菜也已經有三千多年歷史了。而且經過了傳統的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎上逐漸形成了今天的形色俱為一體的人間“藝術品”，最讓人感嘆的是其清爽的色澤和獨特的造型，美輪美奐，清淡典雅；若配上清亮透明、芳香宜人、綿柔爽口的清酒，所有人都會說不虛此行。